Redacción México Habla 
Foto: Gaceta UNAM
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) publicó nuevas guías no regulatorias dirigidas a la industria de alimentos, aditivos y suplementos alimenticios.
Los lineamientos se derivan del Subgrupo Técnico de Buenas Prácticas Regulatorias (STBPR) del Consejo Científico de Cofepris y buscan facilitar la consulta de información técnica y regulatoria.
Entre los documentos se encuentra una guía para estimar la exposición a aditivos alimentarios que cuentan con una Ingesta Diaria Admisible (IDA) establecida.
Dicha información servirá de apoyo para quienes soliciten la inclusión de un nuevo aditivo o deseen ampliar los usos autorizados de uno que ya se encuentra en la lista.
La dependencia mencionó que esta herramienta servirá como orientación dentro de los procesos relacionados con aditivos permitidos, prohibidos o restringidos.
Además, se emitió la base de datos para cálculo de exposición, Anexo III, que ofrece información destinada a apoyar la realización de estos cálculos.
También, se publicó una guía relacionada con la clasificación sanitaria de productos como suplementos alimenticios.
En este documento, se propone un mecanismo de orientación para que los usuarios identifiquen si un producto cumple con la legislación vigente aplicable a los suplementos alimenticios. Esta guía facilitará la comprensión de los criterios relacionados con la clasificación sanitaria de productos.
De esta manera, se podrá determinar si un producto puede ser considerado suplemento alimenticio conforme a las disposiciones aplicadas.
Es importante mencionar que tratan de guías no regulatorias, por lo que tiene como fin orientar a los usuarios y proporcionar herramientas de apoyo.
También puedes leer: Profeco emite alertas por fallas en vehículos Kia y Toyota
