La temporada se presentará en el escenario de la Royal Opera House de Covent Garden y contará con nueve presentaciones. La partitura fue realizada por el compositor Toby Talbot y la coreografía por Christofer Wheeldon. Asimismo, Laura Esquivel participó en la adaptación de la novela, y viajó a Londres para el estreno de la puesta en escena. 

La novela fue ambientada en el México del siglo XIX y narra la historia de Tita y Pedro y su amor imposible, por medio de la cocina mexicana y el sabor de sus ingredientes. Christofer Wheeldon se enamoró de la historia y de México por lo que tuvo la idea de llevarla a la escena inglesa sin utilizar un solo diálogo y siendo fiel al realismo mágico y sobrenatural que contiene la novela. 

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En el proyecto también participaron Alondra de la Parra, como directora de orquesta, y el guitarrista Tomás Barreiro, ambos mexicanos.

“Me dijo que quería adaptar Como agua para chocolate y me emocioné muchísimo, porque es una historia icónica en el repertorio de la literatura hispana, mexicana”, expresó de la Parra. 

El equipo del Royal Ballet ha dado vida y adaptado múltiples novelas para ser representadas por medio de la danza, como ‘Alicia en el país de las maravillas‘ de Lewis Carroll (2011) y ‘Cuento de invierno‘ de William Shakespeare (2014). ‘Como agua para chocolate‘ se presentará en el Royal Opera House de Covent Garden hasta el 17 de junio del presente año. 

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