La Secretaría de Salud indicó que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EU informó sobre un brote de salmonelosis presuntamente relacionado con chiles jalapeños distribuidos por Coast Citrus Distributors.

La SSa señaló que de acuerdo con la actualización del brote recibida, la FDA realizó un análisis de rastreo y de la cadena de distribución. Tras ello, señaló como presunta fuente a la empacadora ubicada en Nuevo León y a productores de Sinaloa.

Por lo anterior, la Cofepris visitó la unidad de empaque en Nuevo León el pasado 5 de agosto. En esta visita se evalúa la trazabilidad del producto, y la identificación de posibles factores de riesgo sanitario. Actualmente, se están tomando muestras de producto para la determinación de E.coli y Salmonella spp.

Finalmente, la SSa señaló que los resultados de las pruebas de laboratorio serán dados a conocer en los próximos días.

EU advierte de brote de salmonela por jalapeños provenientes de México

Estados Unidos mantiene activa una investigación por un brote de salmonela relacionado con chiles jalapeños procedentes de México.

Hasta el momento se reportan 345 casos en 27 estados, de los cuales 36 han requerido hospitalización, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC).

Las autoridades sanitarias de EU explicaron que el brote de salmonela está ligado a unos chiles jalapeños procedentes de México y que fueron distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors.

Según los CDC, una parte importante del producto fue suministrada a las cadenas de restaurantes Chipotle Mexican Grill y QDOBA. Ambas compañías retiraron los jalapeños involucrados de sus establecimientos.

Te puede interesar: México suma 33 casos de ciclosporiasis, infección que causa diarrea explosiva

Entérate de otras noticias por medio de nuestra cuenta oficial en Instagram

La entrada Investigan empacadora de chiles jalapeños en Nuevo León, por brote de salmonelosis en EU se publicó primero en México Habla.