La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) descartaron un aumento en el precio de la tortilla.
A través de un comunicado conjunto, informaron que “no existe un aumento en el costo del maíz en grano ni de la harina de maíz que justifique” un incremento en el costo de este producto.
Ante la información difundida sobre un posible aumento en el precio de la tortilla, hicieron un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados, pues consideran que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta de las familias mexicanas.
Asimismo, aseguraron que la mayoría de las asociaciones nacionales de la industria de la masa y la tortilla y las principales empresas harineras participan en el Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
En dicho acuerdo, se asume el compromiso de mantener la estabilidad en los precios y avanzar gradualmente en su reducción, conforme a las condiciones del mercado.
En este sentido, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla ratificaron su compromiso de mantener una producción y distribución eficiente que abone a la estabilidad en el precio. Por lo que dijeron no existe justificación técnica y económica para un alza.
Profeco revisa precios de la tortilla
La Profeco informó que realiza un monitoreo de precios en 603 tortillerías de todo el país a través del programa ‘Quién es Quién en los Precios’.
Indicó que durante las visitas a las tortillerías invita a los proveedores a calibrar sus instrumentos para garantizar kilos completos para los consumidores.
Además, revisa el padrón de tortillerías de las Cámaras firmantes que le proporciona la Secretaría de Economía para verificar el porcentaje de cumplimiento y presenta un reporte mensual.
Finalmente, destacó que “estas acciones forman parte de una estrategia integral para garantizar el abasto de maíz, proteger el poder adquisitivo de las familias mexicanas y avanzar en la soberanía alimentaria del país”.
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