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Cofepris descarta presencia de Cyclospora en hoteles de la Riviera Maya

La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) descartó este martes la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis en hoteles de la Riviera Maya, tras casos de diarrea explosiva en turistas británicos.

La Cofepris informó que las muestras sanitarias aplicadas en 16 hoteles en la Riviera Maya arrojaron resultados negativos al parásito Cyclospora cayetanensis.

Tras el aviso de viaje emitido por el Reino Unido ante un incremento de casos de Cyclospora en viajeros con antecedentes de estancia en 16 hoteles en la Riviera Maya, las autoridades sanitarias mexicanas implementaron acciones de vigilancia sanitaria que incluyeron muestreo de alimentos para la detección de Cyclospora cayetanensis.

La Cofepris detalló que la toma de muestras incluyó:

  1. Materia Prima: se recolectaron 32 muestras de verduras y frutas de barras para determinación de cyclospora.
  2. Agua de uso humano: se obtuvieron 11 de muestras de agua para determinación microbiológica y fisicoquímica básica.

Asimismo, explicó estas muestras fueron analizadas bajo métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real con base en el método establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM), en laboratorio obteniendo resultados NEGATIVOS en la totalidad de los productos.

Por lo tanto, concluyó que la ausencia del patógeno Cyclospora cayetanensis, así como la de indicadores de contaminación en los análisis microbiológicos y moleculares, evidencia que al menos en los puntos específicos verificados, los procesos de control sanitario y manipulación operaban dentro de los márgenes de seguridad.

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México suma 33 casos de ciclosporiasis, infección que causa diarrea explosiva

La Secretaría de Salud (SSa) informó que suman 33 casos de ciclosporiasis en diferentes estados de México, los cuales continúan bajo seguimiento epidemiológico conforme a los protocolos nacionales.

La SSa indicó que mantiene abiertas investigaciones relacionadas con los reportes de Estados Unidos y Reino Unido.

No hay pruebas de que el brote de ciclosporiasis en EU tenga origen en territorio mexicano

Respecto al brote reportado en Estados Unidos, detalló que las autoridades mexicanas realizaron visitas de verificación, revisión documental, rastreabilidad de productos y toma de muestras en la empacadora identificada por autoridades estadounidenses como posible fuente del brote.

En este sentido, dijo que los análisis realizados hasta este momento por las autoridades sanitarias de ambos países no han identificado la presencia de Cyclospora cayetanensis en las muestras recolectadas.

Reporte de Reino Unido continúa en proceso

Respecto a la notificación de Reino Unido respecto de viajeros con antecedente de estancia en la Riviera Maya, indicó que la Cofepris y Epidemiología desplegaron cinco brigadas de trabajo que concluyeron la visita de verificación sanitaria en 16 hoteles de Quintana Roo. Detalló que el personal realizó inspecciones, entrevistas epidemiológicas, revisión de procesos, rastreabilidad de alimentos y toma de muestras de frutas, verduras y agua para análisis especializados.

Indicó que las visitas de campo concluyeron el 4 de agosto y actualmente los laboratorios realizan el procesamiento de las muestras recolectadas. Señaló que los resultados serán dados a conocer una vez concluidos los análisis correspondientes.

Finalmente reiteró que la identificación de un país como origen preliminar de un producto durante una investigación internacional no constituye evidencia de que la contaminación haya ocurrido en ese lugar. Por ello, subrayó que las investigaciones continúan hasta contar con evidencia científica concluyente.


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Reportan dos muertes en Estados Unidos por ciclosporiasis, infección que causa diarrea explosiva

Estados Unidos reportó este lunes dos muertes relacionadas con el brote de ciclosporiasis, infección que causa “diarrea explosiva”.

El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Michigan informó sobre el fallecimiento de dos personas vinculadas a esta infección intestinal .

Indicó que ambas personas tenían afecciones de salud subyacentes que podrían haberse visto afectadas por la enfermedad intestinal y la deshidratación. 

Al momento se desconoce la identidad de los fallecidos, así como las afecciones de salud preexistentes que presentaban. En este sentido, el Departamento de Salud señaló que no proporcionará información adicional sobre las muertes.

“Se han identificado dos muertes como parte del brote de ciclosporiasis que afecta a Michigan. Según los registros médicos, ambas personas tenían importantes afecciones de salud subyacentes que podrían haberse visto afectadas por la ciclosporiasis y la deshidratación. No se proporcionará información adicional sobre estos dos casos”.

La ciclosporiasis no suele poner en peligro la vida, por lo que las muertes son extremadamente raras.

¿Cuántos casos de ciclosporiasis se registran en Estados Unidos?

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) han identificado cerca de 18 mil casos de ciclosporiasis. 6 mil 707 contagios confirmados por laboratorio y aproximadamente 11 mil 500 casos adicionales sospechosos.

Michigan es el estado más afectado, seguido de Ohio, Virginia Occidental, Indiana y Kentucky.

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis. Se transmite al consumir agua o alimentos contaminados con heces, frecuentemente frutas y verduras frescas. 

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Lechugas de Taylor Farms de México dan negativo a Cyclospora: SSa

Un nuevo análisis de laboratorio a lechugas iceberg de la empresa Taylor Farms de México dio resultado negativo para el parásito Cyclospora, causante de un brote de diarrea explosiva en Estados Unidos.

La Secretaría de Salud realizó sus propias pruebas de laboratorio luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EU (FDA) señalara a esta empresa de Guanajuato de ser el único proveedor de lechugas posiblemente contaminadas a la cadena de restaurantes Taco Bell.

La dependencia informó que los resultados de los análisis de lechugas y agua en la planta de Taylor Farms de México realizados por la Cofepris dieron resultado negativo para la detección de Cyclospora Cayetanensis. Los resultados también fueron negativos para la presencia de coliformes fecales y dentro de los parámetros fisicoquímicos de acuerdo a las normas nacionales.

Detalló que entre el 18 y el 20 de julio, la Cofepris realizó una visita de inspección y verificación sanitaria a dicha planta con epidemiólogos y expertos en inocuidad alimentaria. En la visita, levantó diez muestras de lechuga iceberg. Cinco completas y cinco muestras de producto terminado, es decir de lechuga picada, lavada y desinfectada. Así como cuatro muestras de agua.

Las muestras fueron procesadas por métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real en el Laboratorio Nacional de Referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura de Cofepris.

Asimismo, indicó que la empresa presentó evidencia de controles de proceso en toda la cadena. Y de la aplicación de sistemas de gestión de inocuidad basados en recomendaciones internacionales.

Explicó que Taylor Farms cuenta con un sistema de trazabilidad de productos y materias primas que permitió a las autoridades identificar el origen de la lechuga y rastrear un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, pero que nunca ingresó a territorio estadounidense.
“De ese lote se obtuvo la muestra que posteriormente arrojó un resultado falso positivo, mismo que fue referido por la FDA”, precisó.


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Salud confirma tres casos de «diarrea explosiva» en México; descarta brote de ciclosporiasis

La Secretaría de Salud confirmó este martes que en México se han registrado tres casos de ciclosporiasis, infección que causa la «diarrea explosiva».

Durante la conferencia mañanera de hoy, David Kershenobich, titular de la Secretaría de Salud, indicó que estos casos de ciclosporiasis «son habituales» y que «no se salen de la epidemiología común y corriente».

Asimismo, descartó que se trate de un brote de ciclosporiasis como el de Estados Unidos, donde se han registrado más de mil 600 casos.

«En México ha habido tres clases de cyclospora nada más. Y esos casos son habituales, no se salen de la epidemiología común y corriente. No tenemos un brote de ciclosporiasis, por lo tanto».

Sobre los tres pacientes con la infección, señaló que se encuentran bien.

«El estatus de los pacientes es adecuado, se recuperan. Es un episodio diarreico, severo, pero que no tiene por sí mortalidad», dijo.

Salud investiga lechuga mexicana; no hay evidencia que sea origen del brote 

David Kershenobich también explicó que no hay evidencia de que la lechuga de una fábrica en Guanajuato haya sido el origen del brote de ciclosporiasis en EU.

«Se tomó una muestra que salió positiva, pero la FDA se retractó de que fue una falsa positiva, de tal manera que no tenemos evidencia, en este momento».

También informó que las autoridades sanitarias mexicanas se trasladaron a Guanajuato para obtener muestras y realizar la investigación en conjunto con el CDC (Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EU).

«Nos hemos desplazado a Guanajuato y hemos tomado muestras para tener nuestra propia investigación, en conjunto con el CDC de Estados Unidos».  «Hasta el momento, no se ha encontrado evidencia que permita señalar que de ahí proviene», aseguró.

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Lechuga mexicana relacionada con brote de ciclosporiasis en EU fue un «falso positivo»:FDA

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha dado más información respecto al brote de ciclosporiasis que ha afectado a diversas zonas de ese país.

En una reciente actualización, aclaró que la lechuga proveniente de México y a la cual se ligó el brote de infecciones de ciclosporiasis no es la causante. Una muestra que había dado positivo durante una revisión de importación resultó ser un falso positivo.

“Debido a la complejidad en la detección de Cyclospora, los expertos de laboratorio de la FDA revisaron nuevamente los resultados de la muestra y concluyeron que el hallazgo no representa una amplificación real y debe considerarse un falso positivo”, dijo la FDA.

Y es que el pasado viernes, la FDA dio a conocer la aparente relación entre el consumo en Taco Bell con la lechuga iceberg de Taylor Farms, lo que llevó a que la compañía retirara del mercado sus productos provenientes de México.

A pesar de este hallazgo, la FDA señaló que el falso positivo no cambia la investigación en curso ni los datos epidemiológicos que respaldan el retiro voluntario de productos realizado por Taylor Farms.

Además, dijo que sus investigaciones de rastreo y los datos recopilados del brote continúan señalando a la lechuga iceberg de las instalaciones de Taylor Farms en el centro de México.

Taylor Farms retiró lechuga proveniente de México distribuida en Estados Unidos

Tras el aviso de la FDA, Taylor Farms anunció el retiro voluntario del mercado estadounidense de productos elaborados con lechuga iceberg proveniente del centro de México, debido a la posible contaminación con Cyclospora.

Posteriormente, informó que la FDA les comunicó del error al relacionar su lechuga iceberg procedente del centro de México como fuente de contaminación de Cyclospora.

“Hoy se nos informó que la FDA cometió un error y que se trató de un falso positivo. Para ser claros, hasta este momento, la FDA no ha identificado un sólo producto con resultado positivo a Cyclospora”.

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EU señala el origen del brote de ciclosporiasis que causa «diarrea explosiva»

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos señalaron la lechuga servida en restaurantes de Taco Bell en cinco estados del país como el origen del brote de ciclospora, un parásito que provoca diarrea explosiva.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) relacionó un lote de lechuga iceberg rallada procedente de México y distribuida en restaurantes de Taco Bell con los casos de diarrea explosiva en los estados de Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental.

La FDA informó que la investigación identificó un único proveedor de lechuga utilizada por estos establecimientos de Taco Bell.

Por su parte, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC) hizo un llamado a los consumidores para que “eviten comer lechuga iceberg rallada de México en los restaurantes Taco Bell de los estados mencionados.

Taco Bell retira lechuga mexicana tras brote de diarrea explosiva

La cadena de comida rápida Taco Bell decidió retirar de sus restaurantes en Estados Unidos lechuga potencialmente contaminada por el parásito que causa la ciclosporiasis. Esto, después de que se vinculara este producto con la transmisión de un brote de diarrea explosiva.

Hasta el momento, las autoridades no han confirmado el nombre de la empresa proveedora involucrada. No obstante, The Washington Post y CNN reportaron que Taylor Farms figura entre las posibles compañías relacionadas con la investigación.

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México emite alerta de viaje por brote de diarrea explosiva por ciclosporiasis en EU

La Secretaría de Salud emitió un aviso preventivo de viaje ante un brote multiestatal de ciclosporiasis en Estados Unidos, que se distingue por causar diarrea explosiva. 

A través de un comunicado de vigilancia epidemiológica, las autoridades mexicanas clasificaron el riesgo como de nivel medio.

Por ello, recomendaron a los viajeros reforzar las medidas de higiene, especialmente en zonas subtropicales y tropicales.
Como medida preventiva, lavarse las manos con frecuencia con agua y jabón. Lavar y desinfectar frutas y verduras. Consumir alimentos bien cocidos y evitar alimentos crudos. consumir únicamente agua embotellada, hervida o purificada.

Las autoridades sanitarias señalan que 34 estados han reportado posibles casos de esta infección parasitaria. A nivel nacional se han confirmado mil 645 casos de ciclosporosis en Estados Unidos.

¿Qué es la ciclosporiasis?

La ciclosporiasis es una infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis. Se transmite al consumir agua o alimentos contaminados con heces, frecuentemente frutas y verduras frescas. 

Síntomas comunes

  • Diarrea acuosa, que puede ser frecuente y a veces «explosiva».
  • Dolor, inflamación y retortijones abdominales.
  • Pérdida de apetito, náuseas, aumento de gases, fatiga extrema y febrícula.

Los síntomas se tratan con antibióticos específicos, como trimetoprima/sulfametoxazol, pero se recomienda acudir al médico para un diagnóstico adecuado.


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